THE BARN bereitet für Sie eine Auswahl an hausgemachten Kuchen, Scones, Sandwiches und Quiches zu. Hierbei sind uns enge Beziehungen zu regionalen Erzeugern wichtig.

Flutes und Sauerteigstullen werden mit frischem Salat und einer Honig-Senf-Basis zubereitet. Sie werden mit verschiedenen Käsesorten, Rosmarinschinken, Schwarzwälder Schinken, Pfeffersalami oder Lachs gut belegt. Die Sauerteigstulle gibt es auch in der süßen Variante als Nutellabrot.

Herzhafte Quiches wie Lachs-Spinat oder Zucchini-Tomate-Karotte werden täglich frisch gebacken. Daneben gibt es für den kleinen Hunger eine Vesperplatte mit Schinken und Käse oder Landjäger von Vinzenz Murr aus München.

Die Kuchen kommen aus dem Rezeptbuch der Mutter des Geschäftsinhabers und werden ebenfalls vor Ort zubereitet. So kann man zum Kaffee oder Tee unseren Karottenkuchen, Schoko-Mandel-Kuchen, Käsekuchen, Schoko-Tarte, Zitronenkuchen oder auch Kalter Hund genießen. Daneben gibt es Milchreis mit Zimt & Zucker, Apfelmus oder eingekochten Pflaumen, Cannelés oder Pastel de Nata. Scones oder Croissants können auch mit frischer Marmelade von Frau Guhse aus Berlin-Zehlendorf serviert werden.

Neben frisch gepressten Fruchtsäften mit Orangen, Karotten oder Äpfeln halten wir Charitea, LemonAid, Afri Cola, Rivella oder auch den Rotbäckchen Klassiker vor. Darüber hinaus führen wir Apfelsäfte der Privatkelterei van Nahmen.

Unser Kaffee hat eine besondere Stellung eingenommen und wird deshalb separat ausführlicher besprochen.

Sollten Sie Interesse an einem Catering haben, empfehlen wir unsere Freunde „Splendid Delikatessen“, Dorotheenstraße 37 in Berlin Mitte.